Składniki - co nam potrzeba
- 4 szklanki, mleka
- 1 jajko
- 3-5 dag mąki
- sól
- cukier
Przygotowanie - do roboty
Jajo umyć, mąkę przesiać, wsypać do dzbanuszka z dziobkiem, dodać jajo, wymieszać i wyrobić łyżką, do momentu aż zaczną się tworzyć pęcherzyki, zagotować mleko, osolić. Na wrzątek wlewać ciasto cienkim strumieniem. Zamieszać. Doprowadzić do zawrzenia. Przyprawić solą i cukrem do smaku. Podawać zaraz po przyrządzeniu. Zupę można wzbogacić dodatkiem bardzo drobno posiekanej zielonej pietruszki.