Kolorowa sałatka z ciecierzycą

Składniki - co nam potrzeba

• ciecierzyca wcześniej ugotowana lub puszka gotowej ciecierzycy, odsączonej
• pół dużego ogórka
• 2 pomidory
• kilka rzodkiewek
• czerwona cebula
• papryka ( żółta)
• posiekana natka pietruszki
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• łyżka soku z cytryny
• łyżka octu winnego
• 2 przeciśniete ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Ogórek i rzodkiewki pokroić w plasterki, pomidory i paprykę w większą kostkę, cebulę w półplasterki. Połączyć w misce pokrojone warzywa z ciecierzycą i natką pietruszki. Polać sosem przygotowanym z podanych składników, wymieszać. Odstawić na chwilę, aby wszystkie smaki się przegryzły.