Kapusta z ryżem

Składniki - co nam potrzeba

• 50 g słoniny
• mała cebula
• 1/2 łyżka smalcu
• 1/2 główki kapusty
• 1/2 l wywaru z mięsa
• kminek
• oregano
• anyż

Cebulę i słoninę pokroić w kostkę. Roztopić smalec w garnku, dodać cebulę i słoninę. Podsmażyć. W tym czasie pokroić kapustę, wyrzucając zewnętrzne liście. Dodać ją do zarumienionej cebuli i skwarków, po czym dokładnie wymieszać. Całość zalać wywarem. Doprawić kminkiem, oregano i anyżem. Gotować 10 min. Dodać do tego ryż i gotować przez następne 20 min. Można podawać do parówek lub kiełbasy.