FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1,25 kg ziemniaków,
  • 20 dag czerstwej bułki,
  • 6 dag słoniny wędzonej lub boczku,
  • 1/3 szklanki piwa jasnego,
  • 20 dag mąki pszennej,
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 3 jaja,
  • 3 łyżki tłuszczu,
  • nać pietruszki,
  • sól,
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Bułkę pokrajać w drobną kostkę i podsmażyć na stopionej słoninie lub baczku; zmieszać z ziemniakami, dodać mąkę i posiekaną nać pietruszki. Formować małe kulki i wrzucać je do osolonej wody. Po ugotowaniu obsmażyć na tłuszczu. Podawać z surówkami albo z sosem pomidorowym.