Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 1/2 kg morskich ryb
- duża cebula
- duża marchew
- pietruszka
- kawałek selera
- olej do smażenia
- mała puszka koncentratu pomidorowego
- listek laurowy
- 2 ziarnka ziela angielskiego
- 2 łyżki octu
- sól
- pieprz
Przygotowanie - do roboty
Ryby usmażyć na oleju, oddzielić od ości. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, po czym 5 min. gotować w wodzie z octem, odcedzić. Jarzyny utrzeć na tarce z dużymi oczkami, zalać wodą, dodać łyżeczkę oleju, przyprawy i dusić, aż będą miękkie. Ryby, cebulę i warzywa wymieszać z koncentratem pomidorowym. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
