FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Ciasto:
  • 23 dag cukru
  • 23 dag wiórek kokosowych
  • 20 dag suchego maku
  • 9 białek
  • Krem:
  • 1/2 l mleka
  • 2 czubate łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 9 żółtek
  • 3 łyżki cukru
  • Dodatki:
  • 25 dag masła
  • szklanka cukru pudru
  • galaretka ananasowa
  • puszka ananasów

Przygotowanie - do roboty

Ciasto: Białka ubić, dodając po trochu cukier. Delikatnie wymieszać z makiem, wiórkami kokosowymi. Upiec dość cienki, kwadratowy placek.

Krem: Zagotować mleko. Rozmącić obydwie mąki z 3-4 łyżkami zimnego mleka. Ugotować gęsty budyń. Żółtka utrzeć z cukrem, wlać do budyniu, podgrzewać na maleńkim ogniu, aż krem zgęstnieje. Rozpuścić wcześniej jedną galaretkę ananasową w szklance gorącej wody.

Dodatki:  Utrzeć masło z cukrem, dodać krem budyniowy (zimny). Roz-smarować połowę kremu na placku, ułożyć krążki odsączonego ananasa, zalać tężejącą galaretką i wstawić do lodówki.