FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • spora, podwójna pierś kurczaka
  • jajko
  • płaska łyżka stołowa mąki
  • garść płatków kukurydzianych z miodem i orzechami
  • sól
  • olej do smażenia.

Przygotowanie - do roboty

Starannie umytą i osuszoną, w papierowej serwetce, pierś kroimy w niezbyt cienkie paski. Oprószamy lekko solą i panierujemy: obtaczamy w mące, jajku i pogniecionych widelcem płatkach kukurydzianych. Smażymy paluszki w dość głębokim, dobrze rozgrzanym oleju, stale przewracając, aż będą złociste. Podajemy z ryżem i surówką skomponowaną, np. z kapusty pekińskiej, czerwonej papryki i pora.

Źródło: 101 Porad 3 1998