Sałatka z sosem serowym

Składniki - co nam potrzeba

• 1 główka sałaty
• 10 dag małych, jednakowej wielkości pieczarek
• 1 pomidor
• 10 dag sera pleśniowego (np. rokpolu)
• kilka orzeszków ziemnych lub innych rozdrobnionych orzechów
• sok z cytryny
• Na sos:
• 4 łyżki jogurtu 0 proc. tłuszczu
• 1 łyżka startego sera rokpol
• sól
• biały pieprz
• szczypta cukru
• oregano

Sałatę umyć, osaczyć, rozerwać palcami na małe kawałki; pieczarki oczyścić, umyć, osaczyć, pokroić na cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały ; ser pokroić w kosteczkę; wszystkie składniki włożyć do salaterki, wymieszać, posypać orzeszkami; na sos połączyć jogurt z serem, dodać do smaku sól, pieprz, szczyptę cukru, utrzeć; sos wyłożyć na sałatkę, posypać listkami ziół.