Jaś i Małgosia – domowe lody waniliowe

Składniki - co nam potrzeba

• 6 żółtek
• 6-7 łyżek cukru
• 2 szklanki mleka
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczane]
• kawałek laski wanilii
• Dekoracja:
• pół tabliczki (5 dag) mlecznej czekolady
• pudełeczko kolorowych cukierków (Lentilki lub M & M's)
• pół szklanki śmietany (30 proc.)

Utrzyj żółtka z cukrem na jasnokremową, gęstą masę. Na budyń w 1/2 szklanki mleka rozmieszaj mąkę ziemniaczaną. Resztę mleka zagotuj z rozkrojonym kawałkiem wanilii. Zdejmij z ognia, wyjmij wanilię, wlej mleko z mąką, wymieszaj. Gotuj na bardzo małym ogniu, mieszając, aż budyń zgęstnieje. Gorący budyń dodawaj po łyżce do masy żółtkowej, cały czas mieszając. Wstaw do innego naczynia – do gorącej kąpieli wodnej. Podgrzewaj, mieszając (nie dopuszczaj do wrzenia), aż masa zgęstnieje. Ostudzoną masę wstaw na 1,5 godz. do zamrażalnika. Z masy uformuj kulki łyżką do lodów. Stopioną czekoladą namaluj buzie, jako oczy wciśnij cukierki, czuprynki ułóż z ubitej śmietany. Deser ew. udekoruj plasterkami i skórką pomarańczy oraz melisą.