FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 kg kapusty pekińskiej
  • pęczek bazylii
  • 50 dag filetów z sandacza lub mintaja
  • łyżka soku z limonki
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżeczki masła
  • szklanka bulionu warzywnego
  • łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie - do roboty

12 liści kapusty, blanszować 2 minuty w osobnym wrzątku. Wyjąć, opłukać zimną wodą. Rybę pokroić w 2-cm paski. Skropić sokiem, posypać solą i pieprzem. 2 łyżki przecieru wymieszać z 2 łyżkami śmietany, posmarować liście. Posypać posiekaną bazylią. Na liściach ułożyć rybę, zwinąć jak gołąbki. Podsmażyć na maśle. Wlać bulion, przykryć, dusić 15-20 minut, tyżkę przecieru wymieszać z łyżką śmietany, dodać do bulionu razem z mąką ziemniaczaną, rozprowadzoną w 3 łyżkach wody, zagotować. Gołąbki podawać z sosem.

Źródło: Olivia 11/2000