FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • kalafior średniej wielkości
  • 10 dag świeżej śmietany
  • 6 jaj
  • 1 dag masła
  • 1 strąk zielonej papryki
  • 1 strąk czerwonej papryki
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Kalafior podziel na różyczki i gotować go na parze 15 minut. Rozdrobnić w mikserze. Żółtka ubić ze śmietaną i połączyć z kalafiorowym puree. Doprawić solą, pieprzem i  gałką, delikatnie połączyć z białkami ubitymi na sztywno. Przenieść mieszaninę do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, umieścić je w wodnej kąpieli i wstawić na 45 minut do piekarnika nagrzanego do 220 st. C. Wyłożyć na półmisek i przybrać pokrajanymi strąkami papryki układając je w dowolne wzory.

Źródło: ulotka firmy www.czachorowski.pl