Składniki - co nam potrzeba
- 2 kg śledzi
- Zalewa:
- 4 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- ziele angielskie
- listek laurowy
- gorczyca
Przygotowanie - do roboty
Wszystkie składniki zalewy zagotować. Następnie ostudzić i zimną zalewą zalać oczyszczone śledzie. Odstawić na 24 h.