Mazurek owocowy

Składniki - co nam potrzeba

• Ciasto:
• 30 dag mata
• 10 dag masła
• 5 dag cukru pudru
• opakowanie cukru waniliowego
• żółtko
• Lukier:
• 25 dag cukru pudru
• 4-5 łyżek soku cytrynowego
• łyżka truskawkowego dżemu
• Do dekoracji:
• kandyzowane owoce
• czerwony lukier

Ciasto: miękkie masło połączyć z żółtkiem, cukrem pudrem i waniliowym. Mąkę przesiać do masy maślanej, zagnieść szybko palcami. Uformować kulę, zawinąć w folię, włożyć na godzinę do lodówki. Schłodzone ci rozwałkować na cienki prostokątny placek, nakłuć widelcem, ułożyć na lekko natłuszczonej blasze. Piec około 15 mina w temp. 180°C. Ostudzić. Lukier: cukier puder utrzeć z sokiem cytrynowym na pulchną masę mieszać z dżemem truskawkowym. Wyłożyć na spód. Mazurek udekorować kandyzowanymi owocami i czerwonym lukrem.