Mazurek orzechowy w pyszną kratkę

Składniki - co nam potrzeba

• Ciasto:
• 25 dag łuskanych włoskich orzechów
• 10 dag masła
• 5 dag cukru pudru
• opakowanie cukru waniliowego
• żółtko
• Masa:
• 150 ml śmietany kremówki
• 7 dag cukru
• 12 dag łuskanych włoskich orzechów
• opakowanie cukru waniliowego
• łyżka masła
• Do dekoracji:
• gotowa polewa czekoladowa
• połówki włoskich orzechów
• rodzynki

Ciasto: miękkie masło połączyć z żółtkiem, cukrem pudrem i waniliowym. Orzechy zemleć, dodać do masy maślanej, zagnieść szybko palcami. Uformować kulę, zawinąć w folię, włożyć na godzinę do lodówki. Masa: cukier wsypać do garnka, skropić wodą, zrumienić. Dolać śmietany, gotować 10 minut. Zdjąć z ognia, dodać posiekane orzechy, masło i cukier waniliowy. Wymieszać, ostudzić. Ciasto rozwałkować na cienki placek, nakłuć widelcem, ułożyć na natłuszczonej blasze. Piec około 15 minut w temp. 180°C. Ostudzić. Wyłożyć masę. Zrobić \ kratkę z polewy czekoladowej, ozdobić połówkami orzechów i rodzynkami.