Karp z pieczarkami

Składniki - co nam potrzeba

• 750 g filetów z karpia
• 200 g pieczarek
• 150 g śmietany
• 2 cebule
• sól
• pieprz
• olej

Rybę kroimy w dzwonka, solimy, pieprzymy, obtaczamy w mące i smażymy na oleju. Usmażoną rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Smażymy na patelni pieczarki z cebulą i wrzucamy je do ryby. Całość zalewamy śmietaną i wstawiamy do piekarnika na 10 minut. Rybę należy wyjąć, gdy śmietana wsiąknie całkowicie w karpia. Naczynie powinno być bez śladu śmietany.