FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 20 dag wędzonego łososia
  • 2 szklanki ryżu na sypko
  • 8 ugotowanych na twardo jajeczek przepiórczych
  • cebula
  • kilkanaście zielonych oliwek nadziewanych anchois
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • Sos:
  • 3 łyżki dobrego oleju
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki śmietany
  • łyżeczka startego chrzanu
  • cukier
  • pieprz
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Jajeczka obrać i przekroić na połówki, łososia pokroić w paski, cebulę — w piórka, oliwki — na połówki. Ryż wymieszać z łososiem, cebulą, oliwkami i połową koperku. Połączyć składniki sosu, doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać z przygotowanymi składnikami. Przełożyć sałatkę do salaterki, udekorować połówkami jajeczek, posypać koperkiem.

Źródło: Pani Domu 12/2001