Blok jogurtowo-arbuzowy

Składniki - co nam potrzeba

• Na przygotowanie bloku:
• 50 dag arbuza
• 0,5 l jogurtu waniliowego
• galaretka truskawkowa
• 3 łyżeczki żelatyny
• Do dekoracji:
• truskawki
• listki melisy

Miąższ arbuza pokroić w kostkę, oczyścić z pestek. Połowę zmiksować, aby otrzymać szklankę musu. Galaretkę rozpuścić w niepełnej  szklance wrzątku, ostudzić. Gdy zacznie tężeć, wymieszać z musem, wlać do foremki keksowej, wstawić do lodówki. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach wrzątku i zmiksować z jogurtem na gładką masę. Połączyć z kostkami arbuza. Wlać na galaretkę do foremki. Wstawić do lodówki na 4-5 godz. Przed podaniem foremkę   zanurzyć   na chwilę w gorącej wodzie  i blok wyłożyć na półmisek. Pokroić w grube plastry. Udekorować truskawkami i listkami melisy.