Ziemniaki zapiekane w maśle

Składniki - co nam potrzeba

• 3/4 kostki masła
• 8 dużych ziemniaków
• 1 mały brokuł
• sól

Piekarnik nagrzewamy do temp. 220°C. Do długiej, płaskiej brytfanny wkładamy masło i czekamy, aż się roztopi. Ziemniaki i różyczki brokuła przecinamy na pół. Ziemniaki posypujemy solą i układamy w brytfannie płaską stroną do dołu. Pieczemy, bez odwracania, na złoty kolor (ok. 45 min.). Teraz odwracamy ziemniaki, kładziemy na nie brokuły i zapiekamy jeszcze parę minut.