FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 5 dag dymki
  • 1 pomidor
  • 20 dag twarożku
  • 8 dag kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki wody mineralnej
  • 1 żółta papryka
  • kilka listków sałaty
  • 2 łyżki oleju
  • 4 mrożone placki ziemniaczane
  • 1 łyżka pesto
  • 2 plasterki szynki
  • biały pieprz
  • 2 gałązki bazylii
  • kolorowy pieprz
  • pomidory winogronowe do dekoracji

Przygotowanie - do roboty

Umyj   dymkę   i   pomidora. Dymkę pokrój w plasterki, pomidora na ćwiartki. Następnie usuń z niego gniazdo nasienne, miąższ pokrój w kostkę. Twaróg utrzyj z wodą mineralną i śmietaną. Dodaj do niego dymkę i ćwiartki pomidora. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Paprykę potnij w plasterki. Umyj, osusz sałatę. Na patelni rozgrzej olej. Na nim smaż na złoty kolor placki ziemniaczane (z każdej strony po 2 minuty). Wyjmij z patelni. Każdy placek posmaruj z jednej strony pesto. Na dwóch z nich ułóż listki sałaty, paprykę, szynkę i twarożek. Pozostałymi przykryj je tak, by powstały kanapki. Udekoruj bazylią. Oprósz kolorowym pieprzem, przybierz pomidorami winogronowymi.

Źródło: ŚWIAT KOBIETY 10/2001