Łamańce z makiem

Składniki - co nam potrzeba

• 25 dag maku
• 203 łyżki miodu
• 10 dag bakalii
• Składniki na ciasto:
• 20 dag masła
• 1 żółtko ugotowane na twardo
• 2-3 łyżki miodu
• 15 dag mąki
• 6-7 dag cukru pudru

Mak namoczyć w wodzie, najlepiej przez całą noc. następnie powoli gotować godzinę. Odcedzić na sicie, przepuścić przez maszynkę 2 lub 3 razy na sitku do maku. Doprawić miodem, bakaliami, uperfumować amaretto. Zagnieść ciasto, odstawić do lodówki na godzinę. Oziębione ciasto rozwałkować i wycinać w trójkątne ciasteczka łamańce. Piec w temp, 180 st. C przez 15 minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Mak ułożony na półmisku udekorować łamańcami, oprószyć cukrem pudrem.