Zapiekanka

Składniki - co nam potrzeba

• 8 naleśników
• 1/2 opakowania mrożonki warzywnej (krojonej w kostkę)
• łyżka keczupu
• łyżka masła
• 2 łyżki startego parmezanu
• tłuszcz do formy
• sól
• pieprz

Dwie łyżki warzywnej mrożonki odłożyć. Masło stopić w rondlu, wrzucić resztę mrożonki. Dusić 10 minut. Dodać keczup i łyżkę parmezanu, przyprawić do smaku, dusić jeszcze 5 minut. Naleśniki posmarować przygotowanym farszem, zwinąć w rulony, ułożyć w natłuszczonej żaroodpornej formie. Posypać resztą parmezanu i odłożonymi warzywami. Zapiekać około 10 minut w temp. 200°C.