Składniki - co nam potrzeba
- 50 dag makaronu
- 40 dag pieczarek
- 30 dag parówek
- sol
- pieprz
- mielona ostra papryka
- natka pietruszki
- 2 pokrojone na niewielkie cząstki pomidory
Przygotowanie - do roboty
Ugotuj 50 dag makaronu według przepisu podanego na opakowaniu. Oczyść , umyj, a następnie pokrój w kostkę 40 dag pieczarek. Zdejmij skórkę z 30 dag parówek i również pokrój je w drobną kosteczkę. Pieczarki podduś na maśle. Na drugiej patelni przysmaż parówki. Makaron odcedź, przelej zimną wodą, przełóż do garnka wraz z parówkami i pieczarkami. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając. Przypraw solą, pieprzem oraz mieloną ostrą papryką. Dorzuć drobno posiekaną natkę i 2 pokrojone na niewielkie cząstki pomidory. Danie podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
Źródło: Świat Kobiety 11/2001