FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 2 niecałe szklanki pęczaku (35 dog)
  • 30 dag mięsa wieprzowego bez kości
  • 2 cebule
  • 3 dag tłuszczu; natka pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie - do roboty

Pęczak namoczyć przed gotowaniem na 2-3 godziny w zimnej wodzie, osączyć. Mięso i oczyszczoną cebulę pokroić, włożyć do szybkowaru. dodać pęczak i wodę, posolić i popieprzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Otwierać ostrożnie, bez schładzania. Przed podaniem posypać natką pietruszki, polać dowolnym sosem, najlepiej cebulowym.