FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 kg spaghetti
  • Pesto:
  • po pęczku bazylii, szałwii i natki
  • 5 dag sera pecorino
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 dag mielonych migdałów
  • 1/8 l oliwy z oliwek
  • Sos pomidorowy:
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 dag pomidorów z puszki
  • mielona chili
  • Sos serowy:
  • 20 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 dag masła
  • 20 dag kremówki
  • 200 ml mleka
  • 10 dag parmezanu
  • 2 łyżki zasmażki błyskawicznej
  • 25 dag mięsa mielonego

Przygotowanie - do roboty

Pesto: siekane zioła i czosnek połącz ze startym serem i resztą składników. Sos pomidorowy: wysmaż boczek , dodaj siekaną cebulę, czosnek, rozdrobnione pomidory. Gotuj 20 min. Przypraw na ostro. Sos serowy: na maśle usmaż pieczarki, cebulę i mięso. Podlej śmietaną i mlekiem, zagęść zasmażką i parmezanem.

Źródło: Świat Kobiety 11/2001