Kurczę duszone z przyprawami

Składniki - co nam potrzeba

• 50 dag mięsa z udek kurczaka
• 1/2 ostrej zielonej papryki
• 2 ząbki czosnku,
• listek laurowy
• tymianek
• majeranek
• sól
• pieprz
• 4 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki
• 1 szklanka przecieru pomidorowego
• 10 dag pieczarek

Udka umyć, osuszyć, pokrajać każde na 3 części, posolić. Paprykę i pieczarki umyć. Paprykę drobno posiekać. Pieczarki oczyścić, pokrajać w drobną kostkę. Do rondla wlać przecier pomidorowy, dodać pieczarki, paprykę, drobno posiekany czosnek, listek laurowy, tymianek, łyżkę majeranku i posiekaną pietruszkę. Zagotować, osolić, dodać trochę pieprzu. Do wrzątku włożyć pokrajane mięso z nóżek. Udusić do miękkości pod przykryciem. Gotową potrawę wyłożyć na półmisek. Podawać z dodatkiem ziemniaków puree (1-11/2 łyżki na porcję) i surówek.