FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 400 g podrobów z kurczaka
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 2 marchwie
  • 1 łyżeczka posiekanej cebuli
  • 2 pietruszki
  • 40 g masła
  • 1 kalarepa
  • 2 żółtka
  • plaster selera
  • 1 filiżanka kwaśnej śmietany
  • 100 g fasolki szparagowej
  • sok z cytryny
  • 50 g świeżych grzybów
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Podroby z kurczaka dokładnie umyć, ugotować w osolonej wodzie, często szumując. Oczyszczoną włoszczyznę pokroić w kostkę, grzyby pokroić w plasterki; wszystko razem z fasolką szparagową i cebulą dusić w tłuszcz