Kwas cytrynowy
2 duże cytryny
11 dag cukru białego i 11 dag cukru brunatnego (może być. oczywiście, tylko biały)
4 I wody
1 dag drożdży
4 łyżeczki cukru
15 rodzynków
Autor: Chef K.
Kwas kminkowy
2 szklanki kminku
5 l wody
50 dag cukru
20 dag rodzynków
5 dag drożdży
Legumina z dyni Cazu Ela
1/2 kg dyni obranej, pokrajanej w kostę
1 litr wody
1/2 łyżeczki soli
2 jaja roztrzepane
2 i 1/2 łyżeczki mąki
2 i 1/2 łyżki mleka
1 łyżeczka stopionego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
5 łyżeczek cukru
Kwas chlebowy
7,5 l wody
50 dag cukru
1 kg suszonego razowego chleba
2,5 dag drożdży
2,5 dag rodzynków
1 dag suszonego chmielu
Kwas brzozowy
2 l soku z brzozy
10 dag cukru
5 dag rodzynków
skórki chleba razowego
gałązki czarnej porzeczki
Kwas buraczany
1 kg buraczków
10 l wody
1 kg cukru
torebka cukru waniliowego
10 dag drożdży
3 dag rodzynków
Kulki w czekoladzie „Pocałunki Damy”
150 g czekolady na polewę
100 g słodkich migdałów
100 g cukru pudru
100 g masła i dodatkowo 30 g do wysmarowania blaszki do pieczenia
100 g mąki i 2 łyżki mąki do posypania blaszki
1,1/2 łyżki rzadkiej śmietany
szczypta soli
Kruszon ogórkowy
1 duży świeży ogórek
1 litr białego wina
100 g cukru pudru
1 litr wody sodowej
otarta skórka z cytryny
Kruszon truskawkowy
1 kg truskawek
1/2 l białego wina
250 g cukru
liście marzanki
2 kieliszki koniaku
1 butelka szampana
2 kieliszki maraschino
1 pomarańcza
1/2 l czerwonego wina
Kruszon ananasowy
1 puszka ananasów
1 litr białego wina
150 g cukru
skórka cytrynowa
2 kieliszki koniaku
skórka pomarańczowa
2 kieliszki maraschino
1 butelka szampana
Krem z kaszy manny
3 łyżki kaszy manny
6 kostek cukru
1/2 litra mleka
szczypta soli
4 jaja
Krem waniliowy
Desery |
1 dkg żelatyny
1/4 laski wanilii
5 żółtek
4 białka
12 dkg cukru
12 dkg śmietanki kremowej
Krem z białek z morelami
1 kg moreli (lub brzoskwiń)
150 g cukru
sok z 1 /2 cytryny
5 białek
Krem poziomkowy lub truskawkowy
Desery |
2 dkg żelatyny
20 dkg śmietanki kremowej lub śmietany
3 łyżki wrzącej wody
40 dkg poziomek lub truskawek
20 dkg cukru
3 białka (piana)
Krem truskawkowy
Desery |
30. dag truskawek
15 dag chudego sera twarogowego
1 łyżeczka żelatyny
Krem owocowy
2 jaja
1 filiżanka słodkiej śmietanki
2 łyżki cukru
1 filiżanka zmiksowanych owoców (maliny, morele, porzeczki itp.)
2 łyżki mąki
Krem kawowy w kieliszku
1 filiżanka mleka
1 opakowanie cukru waniliowego
1 filiżanka mocnej kawy
3 łyżki cukru
1 jajo
słodka śmietanka
3 łyżki mąki
Krem malinowy
Desery |
20 dag malin
15 dag cukru
białko
szklanka bitej śmietany
3 listki żelatyny
Krem kawowy II
Desery |
4 jaja
15 dag cukru
3 listki żelatyny
łyżka kawy
1/3 szklanki bitej śmietany
Krem kasztanowy
1 kg kasztanów jadalnych (maronów)
1 laska wanilii
200 g cukru
słodka śmietanka
Krem kawowy I
Desery |
3 dkg kawy ziarnistej
2 białka (piana)
1 szklanka wody
10 dkg śmietanki kremowej
1/2 dkg żelatyny
4 żółtka
3 łyżki gorącej wody
12 dkg cukru
1 szklanka mleka
Krem karmelowy w kieliszku
1 filiżanka mleka
1 opakowanie cukru waniliowego
3 łyżki cukru
1 jajo
słodka śmietanka
3 łyżki mąki
Krem jeżynowy
500 g jeżyn
1 /2 litra słodkiej śmietanki
200 g cukru pudru
Krem karmelowy
Desery |
1 dkg żelatyny
10 dkg cukru
5 dkg cukru
kawałeczek wanilii
1/2 szklanki wody
3 białka
4 żółtka
12 dkg śmietanki kremowej
Nasze Menu
- Kategoria
- Pizza
- Chleb, chałki i bułeczki
- Ciasta i ciasteczka
- Desery
- Jarzyny
- Mięso – Baranina
- Mięso – Cielęcina
- Mięso – Drób
- Mięso – Dziczyzna
- Mięso – Jagnięcina
- Mięso – Wołowina
- Mięso – Wieprzowina
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Potrawy mleczne i nabiałowe
- Potrawy z grzybów
- Potrawy z jajek
- Potrawy z mąki, makaronów, kasz i ryżu
- Potrawy z ziemniaków
- Przekąski
- Przetwory
- Ryby i owoce morza
- Sosy, dipy i dressingi
- Surówki i sałatki
- Zupy
- dieta-dzieci-chorzy
- zdrowe-zywienie
- zdrowie
- Gadżety
- Testy
- Diety
- Dieta Dukan'a
- Potrawy dietetyczne w chorobach
- Dieta bogata w cynk
- Dieta łatwo strawna
- Dieta cukrzycowa
- Dieta odchudzająca
- Dieta tucząca
- Dieta w chorobach gorączkowych
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta w chorobach przewodu pokarmowego
- Dieta w chorobach układu krążenia
- Dieta w chorobach żołądkowych
- Dieta w nadciśnieniu
- Dieta w nadkwaśności
- Dieta w niedokrwistości
- Dieta w niedokwaśności
- Dieta wątrobowa
- Karmienie małego dziecka
- Potrawy dla alergików
- Alergia na białko jaja kurzego
- Alergia na gluten
- Alergia na drożdże
- Alergia na laktoalbuminy
- Alergia na mięso
- Alergia na mleko i białko jaja kurzego
- Alergia na orzechy i migdały
- Alergia na pyłki kwiatów i zboża
- Alergia na środki konserwujące i barwniki
- Alergia na warzywa, ziemniaki i rośliny strączkowe
- Nie przyswajanie, węglowodanów, monosacharydów i polisacharydów oraz selektywna dieta mięsna
- Kuchnie świata
- Bliskowschodnia
- Salwadorska
- Rosyjska
- Nowozelandzka
- Serbska
- Singapurska
- Ukraińska
- Karaibska
- Birmańska
- Tunezyjska
- Litewska
- Izraelska
- Niemiecka
- Malajska
- Nikaraguańska
- Ekwadorska
- Dominikańska
- Duńska
- Szwedzka
- Hiszpańska
- Czeska
- Filipińska
- Kanadyjska
- Bułgarska
- Jordańska
- Tajlandzka
- Boliwijska
- Brazylijska
- Chilijska
- Chińska
- Egipska
- Francuska
- Gruzińska
- Indonezyjska
- Indyjska
- Irakijska
- Irańska
- Jamajska
- Japońska
- Koreańska
- Libańska
- Marokańska
- Meksykańska
- Pakistańska
- Peruwiańska
- Portorykańska
- RPA
- Turecka
- Urugwajska
- Wenezuelska
- Węgierska
- Włoska
- Okazje
- Przepisy
- Lokale
- Video
- Podróże Kulinarne
- Wydarzenia i okazje
- Przepisy Głodomorków
- Różności