Składniki - co nam potrzeba
- 30 dag sera odciśniętego,
- 2 łyżeczki mąki pszennej,
- 1 szklanka cukru pudru,
- 12 dag masła,
- 8 jaj,
- 1 pomarańcza,
- 1 paczka cukru waniliowego,
- 10 dag obranych migdałów,
- 5 gorzkich migdałów.
Przygotowanie - do roboty
Masło, cukier i ser utrzeć na jednolitą masę. Wbijając żółtka po jednym silnie ucierać przez 1 godzinę. Dodać pokrajane migdały, skórkę i sok z pomarańczy, cukier waniliowy, całość wymieszać. Przed włożeniem do formy dodać mąkę, sztywno ubitą pianę i wymieszać. Włożyć masę do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej przesianą tartą bułką. Piec do 40 minut na jasnozłocisty kolor.