FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 250 g sera Mascarpone
  • 4 filety z piersi kurczaka
  • 40 dkg makaronu wstążki
  • 3 pomidory
  • 1 cebula
  • bazylia
  • słodki sos chili
  • sok z połówki cytryny
  • oliwa do podsmażenia cebuli i mięsa
  • sól
  • pieprz czarny
  • pieprz cayenne

Przygotowanie - do roboty

Mięso natrzeć solą i pieprzem, usmażyć na oleju. Ugotować makaron. Pomidory sparzyć w gorącej wodzie, zdjąć skórkę i pokroić w ćwiartki. Przygotować sos: cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie na złocisty kolor, dodać pomidory i dusić przez 3 minuty na wolnym ogniu. Dodać Mascarpone, doprawić solą, pieprzem, sosem chili i sokiem z cytryny. Usmażone wcześniej mięso połączyć z sosem. Podawać z makaronem. Całość posypać bazylią.

Źródło: Ulotka Mascarpone z Piątnicy