FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 30 dag ogórków kwaszonych lub małosolnych,
  • pół pęczka kopru,
  • 2/3 szklanki śmietany,
  • 4 szklanki mleka zsiadłego,
  • pół pęczka szczypiorku,
  • 2 szklanki kwasu z ogórków,
  • cukier,
  • ząbek czosnku,
  • 3 jaja,
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Ogórki obrać, pokrajać w paseczki lub zetrzeć na tarce, zalać kwasem z ogórków i zagotować, doprawić roztartym czosnkiem i dobrze ostudzić. Mleko zsiadłe roztrzepać razem ze śmietaną i dodać do oziębionego chłodnika, wsypać posiekany szczypior i koper; przyprawić do smaku. Podawać z ugotowanymi i pokrajanymi jajami oraz ziemniakami.