FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 400g ziemniaków
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego selera
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 50g tłuszczu
  • wywar z mięsa
  • 1 łyżeczka tartej cebuli
  • sól
  • 1 łyżeczka drobno posiekanej zielonej
  • 1 filiżanka kwaśnej śmietany
  • pietruszki

Przygotowanie - do roboty

Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę i zalać zimną wodą. Z mąki i tłuszczu przyrządzić zasmażkę, dodać do niej cebulę, pietruszkę, seler, mieloną paprykę i ziemniaki. Wszystko dobrze wymieszać i na słabym ogniu dusić około 5min., potem zalać wywarem z mięsa i gotować tak długo, aż ziemniaki będą miękkie. Trochę posolić. Zupę wlać do wazy na kwaśną śmietanę. Dobrze wymieszać i podawać gorącą.