Kotlety z grzybów po litewsku

Składniki - co nam potrzeba

• 12 dag grzybów suszonych,
• 15 dag cebuli,
• 3 łyżki tłuszczu,
• 15 dag kaszy manny,
• 2,5 łyżki tartej bułki,
• sól,
• pieprz,
• 3 jaja,
• łyżka mąki ziemniaczanej

Grzyby opłukać i ugotować. Cebulę drobno posiekać i przesmażyć na tłuszczu. Grzyby osączyć, posiekać, dodać cebulę, ugotowaną na wywarze grzybowym kaszę mannę, jajo ugotowane na twardo i posiekane; przyprawić, dodać surowe 2 jaja i formować owalne kotleciki. Obtaczać je w tartej bułce i smażyć na gorącym tłuszczu. Podawać z ziemniakami oraz gotowaną czerwoną kapustą lub z surówkami.