Krem malinowy

Składniki - co nam potrzeba

• 20 dag malin
• 15 dag cukru
• białko
• szklanka bitej śmietany
• 3 listki żelatyny

Maliny przetrzeć przez sito, oziębić, dodać cukier oraz białko i ubijać, aż masa zbieleje. Do ubitej śmietany wlać masę z malin, ostrożnie wymieszać, dodać rozpuszczoną żelatynę. Następnie przełożyć krem do naczynia opłukanego zimną wodą i posypać cukrem pudrem; wstawić do lodówki. Podawać z biszkoptami. Taki krem można sporządzić z wszystkich jagód, a także z innych owoców.