FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Ciasto:
  • 40 dag mąki pszennej
  • 3 dag drożdży
  • szklanka mleka
  • 1,5 łyżki cukru
  • 3 łyżki masła lub margaryny
  • 2 jaja
  • Nadzienie:
  • 75 dag kapusty kwaszonej
  • 2,5 łyżki tłuszczu
  • 4 dag grzybów suszonych
  • duża cebula
  • pieprz
  • łyżka tartej bułki

Przygotowanie - do roboty

Sporządzić ciasto drożdżowe, dodając całe jajo i żółtko. Kapustę ugotować, odparować, udusić z cebulą z dodatkiem tłuszczu. Dodać ugotowane w niewielkiej ilości wady, posiekane suszone grzyby. Nadzienie przyprawić da smaku. Pergaminowy papier pociąć na prostokąty o bokach 20 X 15 cm, wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Ciasto pokrajać na kawałki, rozwałkować, nałożyć nadzienie i zacisnąć brzegi, nadając im podłużny kształt. Położyć na pociętym papierze, zwinąć w rulony, układać na blasze i postawić do wyrośnięcia. Następnie wstawić do piekarnika i upiec na rumiano. Po upieczeniu zdjąć papier, paszteciki układać na półmisku.