Przekąska z kilek i ziemniaków

Składniki - co nam potrzeba

• 7 ziemniaków jednakowej wielkości
• łyżeczka mielonego kminku
• 20 dag kilek
• 1 gotowana marchew
• cebula
• 1 kwaszony ogórek
• 2 łyżeczki majonezu
• łyżka dobrej kwaśnej śmietany
• pół łyżeczki mielonej kolendry

Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać i wybrać łyżeczką część miąższu, aby powstały wgłębienia. Kilki umyć, wyjąć wnętrzności i kręgosłupy, przepuścić przez maszynkę razem z miąższem ziemniaczanym, ugotowaną marchwią i cebulą. Masę wymieszać, dodając zmieloną kolendrę. Wydrążone ziemniaki wypełnić przygotowaną masą, ułożyć na półmisku, zalać majonezem wymieszanym ze śmietaną, oprószyć mielonym kminkiem.