Ryby po wędkarsku z jabłkami

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg drobnych ryb słodkowodnych
• 6 ziemniaków
• 2 łyżki margaryny
• 4 kwaśne jabłka
• sól

Ryby oczyścić, usunąć wnętrzności i opłukać. Ułożyć na dnie emaliowanego garnka lub kociołka, na nich ułożyć ćwiartki jabłek. Zalać wodą (1,5 l), gotować na niewielkim ogniu ok. 25 min, osolić. Ostrożnie zlać rosół, a ryby i jabłka chwilę przesmażyć, dodając margarynę. Osobno podać ziemniaki, pieczone w ognisku lub w piekarniku.