Składniki - co nam potrzeba
- 24 świeże ostrygi
- pietruszki
- 100 g masła
- sól
- 2-3 ząbki czosnku, rozgniecione
- świeżo mielony czarny pieprz
- 1 łyżka drobno posiekanej
- cytryna i pietruszka do dekoracji
Przygotowanie - do roboty
Rozgrzać piekarnik (najlepiej z funkcją grill). W małej misce wymieszać masło, czosnek , pietruszkę, świeżo zmieciony pieprz i doprawić solą. Ostrygi otworzyć, wlewając łyżkę: wyciekającej wody do miski z masłem. Masło czosnkowe ponownie wymieszać i posmarować połówki ostryg, które następnie należy piec przez około 4-5 minut. Natychmiast podawać, udekorowana cytryną i pietruszką. Najlepiej smakuje z szampanem lub ze schłodzonym białym wytrawnym winem.
Źródło: Ulotka z E.Leclerc