FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 40 dag chudego sera twarogowego
  • 20 dag liści zielonej sałaty lub kolb cykorii,
  • 4 łyżki umytej, drobno pokrajanej naci pietruszki
  • sok cytrynowy
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 szklanka jogurtu
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Ser twarogowy pokrajać w drobną kostkę. Liście sałaty lub kolby cykorii umyć, osączyć, pozostawić na sicie, żeby obeschły. Następnie liście pokrajać w makaronik, a cykorię – w poprzek kolb, na grubość ok. 1 cm. Sałatę lub cykorię wymieszać z jogurtem, dodając drobniutko posiekany czosnek. Przyprawić solą do smaku, a następnie ostrożnie wymieszać z pokrajanym serem. Wyłożyć na salaterkę i od razu podawać bez dodatków lub z ciemnym pieczywem.