FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 8 świeżych śledzi
  • 8 dag świeżej słoniny
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki tartej bułki
  • kieliszek octu winnego
  • łyżka musztardy
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Śledzie obrać i wypatroszyć, usunąć ości. Skropić octem, odrobinę posolić i po obu stronach posmarować cienko musztardą. Obtoczyć w mące, potem w tartej bułce. Pokrajaną w kostkę słoninę przesmażyć, oddzielić skwarki, a na tłuszczu usmażyć śledzie z obu stron. Ułożyć na półmisku, posypać skwarkami i podawać z puree