Smażony kremik

Składniki - co nam potrzeba

• 4 żółtka roztrzepane
• 1 szklanka śmietanki-kremówki (30 %).
• 1 ubite jajo
• masło do smażenia
• cukier puder
• cynamon

Żółtka ubić z kremówką na sztywną masę. Na blaszce wysmarowanej masłem rozprowadzić cienką warstwę kremiku. Wstawić do słabo nagrzanego; piekarnika (160 st.) i piec przez 30 min. Wyjąć, wystudzić. Pokrajać w kwadraty, posmarować każdy jajem, smażyć w maśle. Posypać cukrem pudrem i cynamonem. Podawać na gorąco.