FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1/2 kg wołowiny bez kości lub rostbefu
  • 1 średnia cebula drobno posiekana
  • 1 roztarty ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki utartej gałki muszkatołowej
  • 4 łyżki masła
  • 1 szklanka wrzącej wody

Porcje: dla 4 - 5 osób

Przygotowanie - do roboty

Mięso umyć, osuszyć. Cebulę, czosnek, sól, pieprz i gałkę utrzeć na jednolitą masę. Mięso natrzeć past z przypraw, odstawić na godzinę. W rondlu z rozgrzanym masłem zrumienić mięso z obu stron. Mięso podlać wrzącą wodą, zmniejszyć płomień, dusić, aż będzie miękkie, w razie potrzeby dodać 1 – 2 łyżki wody. Mięso pokrajać w plastry, podawać we własnym sosie z ryżem ugotowanym na sypko.