Babcine korniszony

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg małych, jędrnych ogórków
• 3 szklanki przegotowanej wody
• 2 szklanki octu winnego
• 1 łyżka ziaren pieprzu
• 1/2 łyżki ziela angielskiego
• 2 listki laurowe 2 szklanki cukru

Wodę zagotować z octem winnym z pieprzem, zielem angielskim, listkami laurowymi i łyżeczką cukru. Gorącą zalewą zalać korniszony tak, aby zalewa przykrywała ogórki, i pozostawić na dwa tygodnie. Wtedy zlać zalewę i przygotować nową (ocet może być nieco słabszy) i raz jeszcze zalać korniszony.