Szynka z grilla

Składniki - co nam potrzeba

• 750 g szynki wieprzowej wędzonej
• goździki
• 2 cebule
• 1 łyżka masła
• 250 g (dwie filiżanki) ryżu
• 75 g płatków migdałowych
• 1/2 l wywaru mięsnego
• 1/8 l białego wina

Naciąć szynkę, w nacięcia wcisnąć goździki, nabić na rożen i piec przez 1/2 godziny, w temp. 260° C (na „szóstce”). Roztopić masło, podsmażyć na nim drobno posiekaną cebulę, ryż i płatki migdałowe. Co jakiś czas, ciągle mieszając, dolewać wywar i wino. Po 25 min ryż powinien być gotowy. Doprawiony podawać razem z pieczoną szynką.
Propozycja: szynkę można także pokroić w plastry i podawać na zimno.