Sernik pomarańczowy

Składniki - co nam potrzeba

• 1 cienki spód biszkoptowy
• 8 pomarańczy
• 40 dag kremówki
• 50 dag twarogu
• 20 dag cukru
• 4 żółtka
• 1/4 litra mleka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 6 łyżeczek żelatyny

6 pomarańczy obrać, pokroić w plastry. Wokół ciasta zapiąć tortownicę, brzeg obłożyć owocami. Mleko ugotować z cukrem i żółtkiem, po-
łączyć z żelatyną. Gdy stężeje, wymieszać z serem i ubitą śmietaną. Rozsmarować na cieście, przekładając owocami, zakończyć warstwą owoców. Schłodzić na całą noc. Wycisnąć sok z reszty pomarańczy, zagotować. Zagęścić mąką, polać sernik.