Chrupiący tort serowy

Składniki - co nam potrzeba

• 20 dag masła
• 3 żółtka
• 25 dag płatków kukurydzianych
• 20 dag czekolady
• 250 ml śmietany
• 50 dag twarożku
• 80 dag mandarynek
• 15 dag cukru pudru
• sok z 1 cytryny
• 3 łyżeczki żelatyny
• 2 opakowania galaretki pomarańczowej

Czekoladę pokrusz na matę kawałki, roztop razem z masłem w gorącej kąpieli wodnej. Następnie dokładnie wymieszaj z płatkami kukurydzianymi, tak aby powstała jednolita masa. Z masy czekoladowo-kukurydzianej uformuj łyżką 10-12 kulek. Resztę masy wyłóż na dno tortownicy o średnicy ok. 26 cm. Dokładnie ugnieć łyżką i włóż do lodówki, aby masa stężała. Twarożek wymieszaj z żółtkami utartymi z cukrem, sokiem z cytryny i rozpuszczoną w kilku łyżkach wrzątku żelatyną. Na masie czekoladowej ułóż cząstki mandarynek i przykryj je masą serową. Wierzch sernika zalej tężeącą galaretką przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Wstaw do lodówki. Gdy galaretka stężeje, udekoruj tort ubitą śmietaną, mandarynkami i kulkami z płatków i czekolady.