FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 łyżki oleju
  • po 1/2 czerwonej, żółtej i zielonej papryki
  • ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • sól ziołowa
  • 4 gałązki tymianku
  • 5 dag czarnych oliwek
  • 20 dag sera owczego (np. greckiej fety)
  • papryczka chili i zioła do dekoracji

Przygotowanie - do roboty

Ziemniaki obierz, poćwiartuj. Smaż je 15 min. na rozgrzanym na patelni oleju, mieszając kilkakrotnie. Połówki różnokolorowej papryki oczyść z nasion, pokrój wzdłóż na cienkie  paseczki. Obierz czosnek, posiekaj. Pokrój w piórka 2/3 cebuli. Na 10 min. przed   końcem smażenia ziemniaków, dorzuć do nich paprykę, cebulę i czosnek. Przypraw solą  ziołową i  pieprzem. Listki tymianku oderwij od gałązek. Na 3 min. przed końcem smażenia, dodaj je do ziemniaków razem z oliwkami. Potrawę przed podaniem posyp pokruszonym serem. Udekoruj ziołami i chili.

Źródło: ŚWIAT KOBIETY 10/2001