FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 6-8 dzwonek świeżego karpia
  • po pół szklanki mąki i bułki tartej
  • sok z połowy cytryny
  • 5 dag masła
  • olej do smażenia
  • pieprz
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Umyte i osuszone dzwonka skropić cytryną, posolić i oprószyć pieprzem, odstawić na 15 min. Następnie starannie obtoczyć w mące wymieszanej z bułką tartą i usmażyć na rumiano na mocno rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia na każdym kawałku ryby położyć po kilka wiórków masła i przykryć patelnię pokrywką. Podawać jako danie główne z sosem chrzanowym, pieczonymi ziemniakami lub na przekąskę z pieczywem i chrzanem.

Źródło: Pani Domu 12/2001