Tosty z pieczarkami

Składniki - co nam potrzeba

• 250 g świeżych pieczarek
• 1 - 2 łyżki oleju
• sól
• pieprz
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1/8 l mleka
• serek topiony (125 g)
• 2 kromki chleba łosiowego

Pieczarki oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić na grube plasterki i smażyć na oleju. Doprawić solą i pieprzem. Dodać natkę. W tym czasie podgrzać mleko, wrzucić do niego malutkie kawałeczki sera topionego i ubijać trzepa-czką, aż powstanie masa o konsystencji gęstego kremu. Podpiec tosty, położyć na nich pieczarki i polać sosem.