Ozorki cielęce gotowane
40-50 dag ozorków cielęcych
40 dag warzyw mieszanych (marchew, seler korzeniowy i naciowy, pietruszka)
2 listki laurowe
kilka ziarn ziela angielskiego
sól
lubczyk świeży lub suszony
Autor: Martula
Sałatka grecka
3 pomidory
1 ogórek
1 czerwona cebula
1 zielona papryka
20 dag czarnych oliwek (15 sztuk)
18 dag sera feta
100 ml oliwy
2 łyżki octu winnego natka
sól
pieprz
oregano
Sok z marchwi
Dieta cukrzycowa, Dieta tucząca, Dieta w chorobach układu krążenia, Dieta w niedokwaśności, Dieta wątrobowa, Napoje bezalkoholowe |
1 kg marchwi
ew. sól, cukier
Szpajzar – deser śląski
Desery |
4 jajka
20 dag cukru
4 łyżeczki żelatyny
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
20 ml czystej wódki
1 łyżka kakao
NIEDŹWIEDZI NAPÓJ
40 ml wódki malinowej
20 ml soku cytrynowego
nektar z czerwonej porzeczki do uzupełnienia
Ponadto: łyżka stołowa świeżych malin
Ciasto Fale Dunaju
Ciasto:
25 dag masła
25 dag cukru
6 jajek
40 dag mąki
1 torebka proszku do pieczenia (15 g)
2 łyżki kakao
40 dag wiśni
Masa:
2 szklanki mleka
1 torebka budyniu waniliowego
2 łyżki cukru 25 dag masła
2 łyżki wódki owocowej (najlepiej kirszu)
2 łyżki kakao lub gotowa polewa czekoladowa
Cukinia duszona
Jarzyny |
3 młode cukinie o niewykształconych pestkach
3 pomidory
3 cebule
30 dag kiełbasy parówkowej lub czosnkowej
olej
sól
pieprz
oregano
Knedle ziemniaczane z mięsem
50 dag ugotowanych ziemniaków
jajo
żółtko
szklanka mąki pszenne
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
nadzienie mięsne (patrz nadzienie do knedli z mięsa)
łyżka masła
2 łyżki tartej bułki
Durum – tofu z warzywami
Jarzyny |
fasolka szparagowa
tofu
papryka żółta i czerwona
pieczarki
Napój z serwatki
Dieta cukrzycowa, Dieta odchudzająca, Dieta w chorobach gorączkowych, Dieta w chorobach układu krążenia, Napoje bezalkoholowe |
3 szklanki serwatki
1 ogórek średniej wielkości
1 łyżka usiekanego koperku
1 łyżka usiekanego szczypiorku
sól
cukier
Kruche ciasteczka cytrynowe
0,5 kg mąki
30 dag masła
2 żółtka
15 dag cukru pudru
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka z cytryny
sok z 1 cytryny
marmolada
Gulasz z fasolką szparagową
1 kg zielonej fasolki szparagowej
50 dag wołowiny lub jagnięciny pokrojonej w kostkę
2 pomidory
1 cebula
2 łyżki masła lub oliwy
sól
Nadzienie do kneli z mięsa
30 dag gotowanego chudego mięsa cielęcego, wołowego albo drobiowego
czerstwa kajzerka
1/2 szklanki mleka
3 łyżki posiekanej zielone pietruszki z koperkiem
sól
Sos pomidorowy (keczup)
400 g dojrzałych pomidorów
40 g soli
2 czerwone papryki
4 cebule
łyżeczka zmielonych goździków
łyżeczka zmielonego kwiatu muszkatołowca
łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
łyżeczka czarnego pieprzu
łyżeczka imbiru
po łyżeczce poszatkowanych:
– bazylii
– anyżu
– portulaki
– cząbru ogrodowego
– ogórecznika
1/2 łyżki startego chrzanu
200 g cukru lub pokruszonego kandyzu
1/4 l octu winnego
Ciasto drożdżowe
1/2 kg mąki
5 dkg drożdży
mleko
15 dkg cukru
15 dkg masła
5 jaj
cukier waniliowy
Pianka truskawkowa
Desery |
25 dag truskawek kilka poziomek
1 szklanka kremówki
10 dag cukru
2 białka
1/2 cytryny
sól
Różowy Filip
20 ml wiśniówki
20 ml likieru wiśniowego
1 żółtko
Ponadto: tarta gałka muszkatołowa
Ciasteczka z masła fistaszkowego
0.5 szklanki margaryny/masła
0.5 szklanki masła orzechowego
0.5 szklanki białego cukru
0.5 szklanki brązowego cukru
1 jajo
1.25 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Placki ziemniaczane
6 dużych ziemniaków
1-2 jajka
3-4 łyżki mąki
sól
pieprz
olej
Zupa cytrynowa po francusku
2 żółtka
2 łyżka pokrojonej natki pietruszki
2 łyżeczka soku z cytryny
sól
gałka muszkatołowa
wywar
Kompot z jabłek
Dieta cukrzycowa, Dieta odchudzająca, Dieta tucząca, Dieta w chorobach gorączkowych, Dieta w chorobach nerek, Dieta w chorobach przewodu pokarmowego, Dieta w chorobach układu krążenia, Dieta w chorobach żołądkowych, Dieta w nadciśnieniu, Dieta w nadkwaśności, Dieta w niedokrwistości, Dieta w niedokwaśności, Dieta wątrobowa, Napoje bezalkoholowe |
30 dkg jabłek
1/2 szklanki wody
cukier (6—10 dkg)
skórka cytrynowa
Blok czekoladowy z herbatnikami
Desery |
mleko w proszku 500 dag
kostka margaryny
pół szklanki wody
6 łyżek kakao
2 szklanki cukru
herbatniki
można dodać rodzynki
Nasze Menu
- Kategoria
- Pizza
- Chleb, chałki i bułeczki
- Ciasta i ciasteczka
- Desery
- Jarzyny
- Mięso – Baranina
- Mięso – Cielęcina
- Mięso – Drób
- Mięso – Dziczyzna
- Mięso – Jagnięcina
- Mięso – Wołowina
- Mięso – Wieprzowina
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Potrawy mleczne i nabiałowe
- Potrawy z grzybów
- Potrawy z jajek
- Potrawy z mąki, makaronów, kasz i ryżu
- Potrawy z ziemniaków
- Przekąski
- Przetwory
- Ryby i owoce morza
- Sosy, dipy i dressingi
- Surówki i sałatki
- Zupy
- dieta-dzieci-chorzy
- zdrowe-zywienie
- zdrowie
- Gadżety
- Testy
- Diety
- Dieta Dukan'a
- Potrawy dietetyczne w chorobach
- Dieta bogata w cynk
- Dieta łatwo strawna
- Dieta cukrzycowa
- Dieta odchudzająca
- Dieta tucząca
- Dieta w chorobach gorączkowych
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta w chorobach przewodu pokarmowego
- Dieta w chorobach układu krążenia
- Dieta w chorobach żołądkowych
- Dieta w nadciśnieniu
- Dieta w nadkwaśności
- Dieta w niedokrwistości
- Dieta w niedokwaśności
- Dieta wątrobowa
- Karmienie małego dziecka
- Potrawy dla alergików
- Alergia na gluten
- Alergia na białko jaja kurzego
- Alergia na drożdże
- Alergia na laktoalbuminy
- Alergia na mięso
- Alergia na mleko i białko jaja kurzego
- Alergia na orzechy i migdały
- Alergia na pyłki kwiatów i zboża
- Alergia na środki konserwujące i barwniki
- Alergia na warzywa, ziemniaki i rośliny strączkowe
- Nie przyswajanie, węglowodanów, monosacharydów i polisacharydów oraz selektywna dieta mięsna
- Kuchnie świata
- Dominikańska
- Duńska
- Szwedzka
- Hiszpańska
- Czeska
- Filipińska
- Kanadyjska
- Bułgarska
- Jordańska
- Tajlandzka
- Bliskowschodnia
- Salwadorska
- Rosyjska
- Nowozelandzka
- Serbska
- Singapurska
- Ukraińska
- Karaibska
- Birmańska
- Tunezyjska
- Litewska
- Izraelska
- Niemiecka
- Malajska
- Nikaraguańska
- Ekwadorska
- Boliwijska
- Brazylijska
- Chilijska
- Chińska
- Egipska
- Francuska
- Gruzińska
- Indonezyjska
- Indyjska
- Irakijska
- Irańska
- Jamajska
- Japońska
- Koreańska
- Libańska
- Marokańska
- Meksykańska
- Pakistańska
- Peruwiańska
- Portorykańska
- RPA
- Turecka
- Urugwajska
- Wenezuelska
- Węgierska
- Włoska
- Okazje
- Przepisy
- Lokale
- Video
- Podróże Kulinarne
- Wydarzenia i okazje
- Przepisy Głodomorków
- Różności