Gwiazdeczki

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 kg mąki,
• 25 dag cukru,
• 25 dag masła,
• 2 jaja,
• 1 paczka proszku do pieczenia,
• 1/2 dag cynamonu,
• 10 dag migdałów,
• otarta skórka z pół cytryny

Masło utrzeć do białości, dodać cukier, jaja, i na koniec mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, pokrajane migdały, tłuczony cynamon i skórkę cytrynową. Rozwałkować ciasto na stolnicy na grubość ok. 3 mm (w razie potrzeby dodać jeszcze mąki) i małymi foremkami wycinać gwiazdeczki. Piec na wysmarowanej masłem blasze na złoty kolor. Ostudzone ciasteczka przechowywać w puszce blaszanej.